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Recettes de cuisine Marocaine
:: Bissara

Ingrédients
Pour 3 personnes
250 g de fèves sèches décortiquées et concassées
1 citron
2 gousses d'ail
Cumin, paprika
Huile d'olive
Sel
Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d'ail pelées. Recouvrir d'eau et saler.
Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes.
Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée.
Il faut que çà reste liquide, ajouter de l'eau si besoin.
Servir dans une assiette un peu creuse, arroser d'huile d'olive et de jus de citron.
Parsemer de paprika et de cumin et servir aussitôt.














N'oubliez pas votre passeport et vérifiez sa validité. Si votre séjour a été organisé par une agence de voyages, une carte d'identité peut suffire ( avion + 3 nuits d'hôtel minimum ). passeport, séjour, agence de voyages, avion, nuits d'hotel, visa, Consulat du Maroc , guide, maroc.
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